100% Robusta Kaffee aus Tansania-schokoladiger Espresso
Produktbild hinten Tansania BIO Ihre Kaffeerösterei und Kaffeelieferant für Gastronomie, Bäckerei, Hotellerie und Unternehmen
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Röstkartell 100% Tansania Bio DE-ÖKO-006

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100% Robusta

Der Espresso des Paten.
Wer könnte ihn besser symbolisieren, als der imposante Löwe?
Tansania Dark ist kein gewöhnlicher Kaffee, sondern der Boss unter den
Espressi: kräftig, intensiv und mit einem Koffein-Kick, der keine Kompromisse
kennt.
Die hochwertigen Bohnen stammen aus Bukoba, Tansania, von der
KCU-Kooperative. Auf 600–1000 m Höhe gewachsen, dunkel geröstet –
intensiv & kraftvoll, wenig Säure.

 

Aufbereitung: Natural

Geschmack :
Kräftig/Haselnuss/Schokolade/Zartbitternote/wenig Säure

Interessante Informationen zur Ernte und Verarbeitung:

Die Ernte der Kaffeekirschen erfolgt manuell. Die Trocknung der Kaffeekirschen erfolgt dann anschließend aus Matten mithilfe der Sonne. Die sorgfältige Überprüfung und Sortierung des Rohkaffees erfolgt dann ebenfalls händisch.

Übrigens:

Die Dachorganisation Kagera Cooperative Union (KCU) liegt in Tansanias Kagera-Region am Wetufer des Viktoriasees und vereint derzeit 126 Kaffeekooperativen (Stand: 25.09.21, Fairtrade Deutschland).
Die Kooperative wurde gegründet, um das Preis- und Handelsmonopol der Zwischenhändler zu brechen. Seit 1991 ist die KCU Fairtrade zertifiziert. Fairtrade ermöglichte die Umstellung auf ökologischen Landbau. Die Bauern erhielten Beratung, neue Lagerräume und Inspektionen (Josephine Sylvand (Assistant Export Manager KCU)). Seit der Gründung der KCU ist es den mehr als 60.000 Kaffeebauern möglich, ihren Kaffee selbst zu vermarkten.

Zubereitungsempfehlung

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13 Bewertungen für Röstkartell 100% Tansania Bio DE-ÖKO-006

  1. Meik Landsberger –

    Dunkle Schokolade,Nussig mit einer schönen Süße. Super Robusta 👍👍

  2. Micha –

    Klasse Job? Feiner Robusta, voll im Geschmack, Top Bitterschokolade und zwar die ganz gute 10 Tage gewalzt. Sie bleibt Mund so lange du möchtest.

  3. Helmut Sauerwein

    Helmut, der Handhebler a La Pavoni –

    Auf den Punkt sehr dunkel geröstet. Schokoladiger als der Vietnam-Revolution. Sehr intensiv. Top Bohne

  4. Rocket_M_V –

    Hab bereits die zweite Order Platziert. Lieblingskaffe mit super schönem Schokoladengeschmack. Immer wieder gerne!!!

  5. Jochen Lauer –

    Als Ristretto sehr schokoladig, vollmundig und superlecker! Auch als Flat, Cappuccino oder Latte schöne kräftige Note, die sehr gut mit der Milch harmoniert.
    Ich bin begeistert!!!

  6. AH Thünemann u wichmann –

    einfach gut

  7. Florian –

    Flüssige dunkle Schokolade. Ich bin total begeistert 🙂

  8. Jürgen –

    Ich werde ihn weiter konsumieren.
    Die erwähnten Geschmacksnoten irritieren mich, weil für ganz stark schwarzer Tee im Vordergrund steht.
    In der Brikka führt er zu einer schönen Crema.

  9. Martin –

    Ich bin Robusta-Fan. 100% Robusta ist in klassisch dunkler Röstung nussig-schokoladig lecker, meist etwas “staubig” im Abgang und haut ordentlich beim Koffein rein.

    Und dann kam der Tansania Dark: Wahnsinn! Schokoladig-Nussig ja, aber da sind auch noch andere, schon fast blumig/fruchtig-süße Noten dabei, die ich nicht wirklich gut beschreiben kann. Trifft man die Zubereitung, hat diese Bohne ein unglaublich komplexes, intensives Aromenspiel das ein Feuerwerk im Gaumen zündet! Zudem vertrage ich den Tansania, warum auch immer, deutlich besser als andere Robustas hinsichtlich Koffein.

    Röstkartell, ihr habt super Kaffee – aber mit dem Tansania habt ihr wirklich ein Juwel im Angebot!

    Mein Rezept: Zubereitung im Siebträger, ca. 93 Grad, sehr feiner Mahlgrad, ca. 35 sek. Bezug, max. 1:2 Brühverhältnis, eher Richtung 1:1,5

  10. Heike –

    Endlich hab ich meinen Kaffee gefunden!!! Fairtrade, 100 % Robusta, schöne dunkle Kaffeebohnen mit einem intensiven Geschmack, schön schokoladig, so lecker. Einfach jeden Tag ein unglaublicher Genuss. Und dann noch so ein sympathisches Team, weiter so 😃👍

  11. Jannik & Emma –

    Stark, stärker, Tansania!
    Der Kaffee kann was, fast schwarz geröstete bohnen geben dem Kaffee was einzigartiges.
    Für mich ganz klar kein Alltagskaffee, da wäre er für mich zu kräftig.
    Espresso zum wach werden, perfekt!

  12. Andy Mennicke –

    Sehr lecker, vom Geschmack wie beschrieben, schöne Crema, schokladig, wenig bis keine Säure genau mein Ding. Taugt für mich als Alltagsespresso, absoluter Favorit.

  13. Gabi –

    Super toller Kaffee, für mich von der Stärke genau richtig. Sehr schön ist die geringe Säure.
    Wird mit mein Favorit.

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