Röstkartell Vietnam Dark Revolution
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100% Robusta Kaffee aus Vietnam
Unser 100% Robusta Vietnam ist eine Revolution. Warum? Weil wir einer der wenigen sind, die sich an ihn herantrauen. Die aus dem süden Vietnams stammenden Rohbohnen rösten wir besonders lange und somit dunkel in unserem Trommelröster und erhalten so unsere ganz besonderen Vietnamesischen Kaffeebohnen ohne Bitterkeit und ohne Säure. Du kannst dich zudem auf eine tolle Crema freuen.
-Aufbereitung: natural
Geschmack:
kräftig/nussig/Zartbitterschokolade/ Marzipan/wenig Säure
Im Anschluss von der Ernte der Kaffeekirschen erfolgt die Trocknung auf Trockenbetten, Trockentischen oder Zementböden in der Sonne. Anschließend erfolgt die Überprüfung und Sortierung.
Übrigens:
Hier geht’s zu einem Blogartikel einer Verkostung vom Kaffeeblog „Frau Antje`s Abendteuer im Espressoland“
https://frauantje.info/2021/02/vietnam-dark-revolution-von-roestkartell/
Zubereitungsempfehlung
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Meik Landsberger –
Sehr lecker.kann ich nur empfehlen 👍👍
Haarlimero –
Bester Robusta 💪
Stefan –
Ganz toller Robusta! Hat das Zeug für ne ganze Weile zu meiner Lieblings-Bohne zu werden.😋
Sascha –
Wunderbarer schokoladiger Espresso, bisher der Beste!
Fred –
Der Espresso ist sehr schokoladig und sehr sehr lecker. Auch die Crema ist der Hammer.
Simon –
Hab ihn in der Bialetti Mokkakanne gerade. Spitze!
Helmut, der Handhebler a La Pavoni –
Eine Idee intensiver, nussiger und dunkler geröstet als der Tansania-Dark. Sehr lang anhaltend. Süditalienische Röstkunst lässt grüßen. Einfach lecker und dabei gut bekömmlich.
Paul Zschimmer –
Der Dark Revolution ist unschlagbar! Habe jetzt einige dunkel geröstete Robusta-Bohnen von anderen Röstereien ausprobiert, die teilweise auch sehr gut waren, aber dieser hier bleibt einsame Spitze. Als Espresso gefällt er mir am besten bei 90 Grad und 1:2 ratio. Im Soja-Cappuccino gabs schön oft das Feedback “Bester Kaffee den ich je getrunken habe!”.
ThoKu –
Klasse Röstung. Stabile Crema, Schöner Nachgeschmack ohne aufdringlich zu sein.
Michael –
Sehr guter espresso. Schokoladig,und crema ohne ende. Leicht einzustellen 👍👍
Dennis Handrick –
Super Espressobohnen! Für Einsteiger richtig gut. Sehr leicht zum einstellen. Lieferung sehr schnell und handgeschriebene Weihnachtsgrüßen. Wird nicht lange dauern, bis ich die nächste Ladung bestelle.
Andre Schwier –
Ich bin ja immer vorsichtig mit Superlativen und eher verhalten mit Bewertungen. Was für Andere oft “Mega” ist, ist für mich meist “Ganz ok” oder “Joa – ganz gut – kann man gut trinken”. Ich sitze jetzt 2 Stunden hier und dröne mir das Zeug rein – und finde nix, wirklich absolut nix, was mir an der Bohne nicht schmeckt. Ich hab viel durch, viel von namhaften Herstellern und irgendwie war niemals was dabei, was mir zu 100% gefallen hat. Bis jetzt.
Die Bohne lässt sich kinderleicht einstellen, hat ne mega Crema, 0 Säure, viel Erde, viel Druck im Geschmack und wird dabei nicht unangenehm bitter. Im Cappuccino ne absolute Wucht, richtig kakaomäßig, echt Wahnsinn. Die ist so gut, dass ich glatt Danke sagen muss.
roestkartell_admin –
Wow, vielen vielen Dank für dieses tolle Feedback! Das freut uns sooooo sehr! Danke danke danke 😃😃😃
Liebe Grüße, Kristin, Anja, René und Dirk
Tuan Nguyen –
Super duftende und köstliche Kaffeebohnen. Der Kaffee schmeckt was er verspricht, sehr stark und sehr lecker. Ich kann ihn nur weiter empfehlen.
ron501 –
Nach einem längeren Aufenthalt in Vietnam sind mir die von dort mitgebrachten Bohnen ausgegangen. Ich hatte bei der ersten Bestellung eigentlich nicht viel erwartet, weil der Kaffee in Europa immer ganz anders schmeckt als dort. Die Vietnamesen sagen, dass sie nur den schlechten Kaffee nach Europa verkaufen, den guten behalten sie selbst.
Aber dann kam der Vietnam Dark Revolution von Röstkartell bei mir an und was soll ich sagen? Sensationell! Er bringt genau den typischen Geschmack mit, den der Kaffee eigentlich nur dort hat. Schokolade, etwas Nuss und eine stabile Crema, die in allen Nuancen schimmert. Je langsamer er durchläuft, desto stärker wird der Geschmack. Aber das kann er durchaus, bei mir läuft er ganz langsam in etwa 30 Sekunden durch den Siebträger. Und danach erst mal die Nase in über die Tasse und von Vietnam träumen.
Geht super als Cappuccino oder im Sommer auch als Espresso direkt über einen Eiswürfel mit einem kleinen Schuss gezuckerte Kondensmilch. Die Vietnamesen lieben das.
Danke Röstkartell für diesen Genuss!
roestkartell_admin –
Wow! Vielen lieben Dank für dieses tolle Kompliment!! Wir freuen uns sehr 🙂
Zieh den Vietnam gerne auch noooch länger. Wir lassen ihn ca 60 sek laufen. Ein Träumchen! Liebe Grüße, Kristin 🙂