Röstkartell Espresso DIRK
Röstkartell Espresso Dirk
Unser Röstkartell Espresso Dirk ist ein Blend aus 50 % dunkel geröstetem Robusta Kaffee aus Vietnam und 50 % heller gerösteten Arabica Bohnen aus Brasilien. Unsere Vietnamesischen Bohnen stammen aus dem Süden Vietnams und die Arabica Bohnen bekommen wir aus der Region Minas Gerais.
Im Vergleich zu unserem Röstkartell Espressso hat der Espresso Dirk einen deutlich höheren Arabica Anteil (50%) und ist daher etwas milder.
Wir rösten unsere Bohnen für die Blends Sortenrein und mischen erst anschließend den Blend. Das hat den Vorteil, dass wir jede Bohne so rösten, dass wir das Beste Aroma aus Ihr hervorbringen können. Zudem rösten wir die Bohnen so, dass wir die unangenehmen Säuren aus dem Kaffee heraus rösten.
Aufbereitung:
-Arabica aus Brasilien: Natural
-Robusta aus Vietnam: Natural
Geschmack:
Schokolade/Nuss/leicht Fruchtig und Süß / weiche Säure
Tipp: In Milchspezialitäten kommt der Kaffeegeschmack hervorragend zur Geltung.
Der Robusta mit Schokoladen- und Nussaromen hat in diesem Blend einen genau so hohen Anteil wie die eher fruchtig milden Arabica Bohnen (50/50) Dadurch ergibt sich ein etwas milderer Espresso mit viel Aroma und einem leicht fruchtigen Nachgeschmack.
Du kannst den Espresso Dirk auch sehr gerne als Crema zubereiten, wenn dir zum Beispiel unser klassischer Röstkartell Crema zu kräftig ist.
Übrigens:
Hier geht’s zu einem Blogartikel einer Verkostung vom Kaffeeblog „Frau Antje`s Abendteuer im Espressoland“
https://frauantje.info/2021/02/espresso-dark-von-roestkartell/”
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Daniel –
Mega Schokoladig! Sehr lecker!
Sascha –
Sehr leckerer Espresso, nutze ich sehr gerne für Cappuccinos
Marius Malina –
Ein sehr leckerer dunkel gerösteter Espresso mit herrlicher Crema und einem tollen Arona. Volle fünf Sterne und eine klare Empfehlung.
Heiko –
Heute angekommen!
Sofort durch den Siebträger gedrückt und WOW…😋
Was für ein toller Geschmack!
Auch super im Cappuccino!
Großes Lob an das Röstkartell 👍
Ludger –
Intensiver Schokoladiger Espresso und Cappuccino 👍
Fred –
Die Suche hat ein Ende. Ich habe meinen Espresso gefunden. Super lecker, ausgewogener Geschmack mit toller Crema.
Andreas –
Mit 15g Mehl zu 150g Cafe Creme im Siebträger eine perfekte Tasse Kaffee. Kann man einfach nicht besser machen.
YoZ –
Dunkle Röstung, Kräftig, Nussig, keine Säure, Leckere Röstung
Preis/Leistung ? man kann nichts sagen. TOP
1 –
Marcus Lewer –
A very nice blend for espresso, flat whites and lattes if you like the flavour profile of darker roasts and Robusta beans, which I do. I played around with temp settings and ratios for my espresso and found that this blend had quite a large ‘sweet spot’ albeit with slightly differing textures and taste. I ended up settling on 18g in 36g out at 30 seconds at 90c although I think there’s still room to play around. I thoroughly enjoyed this blend and will definitely come back to it after I’ve tried the other offerings from here. As others have said, flavour profile: dark chocolate and slightly nutty. A good high quality old school espresso blend. Definitely recommended.